"Tak dziś jemy. Biografia jedzenia"- Bee Wilson

Autor: Bee Wilson

Tytuł: Tak jemy. Biografia jedzenia

Liczba stron: 496
Data wydania: 2020 r.

Forma: książka papierowa

Wydawnictwo: Wydawnictwo Sin Qua Non (SQN)

Źródło: egzemplarz recenzencki

Dziś, dzięki uprzejmości Wydawnictwa SQN powiem kilka słów o książce związanej z jedzeniem. Czy miewacie czasem tak, że ciągnie Was do jakiegoś typu literatury, a jednocześnie obawiacie się trudności w czytaniu czy nudy? Ja, muszę przyznać, miewam tak z książkami naukowymi. Szczególnie obawiam się natłoku szczegółów, który po prostu mnie przytłacza.
"Jak jemy Biografia jedzenia" to bardzo ciekawa pozycja, moim zdaniem warta przeczytania. Jest dosyć prosta w odbiorze, jednak fachowa, pełna przydatnych informacji. Opowiada o rewolucji żywieniowej, o tym jak jedli nasi przodkowie oraz jak jamy teraz. To prawdziwe kompendium wiedzy w tym temacie.
Książkę podzielono na rozdziały by czytelnik w przystępny sposób mógł przyswoić sobie informacje.
Tak naprawdę jest tylko jeden minus, w dodatku- mały. Pozycja ma swoją wagę i przyznam- ciężko ją trzymać w ręku (przy dłuższej lekturze po prostu cierpną).
Zawarte w niej treści to nie jedyna rzecz, którą mogę pozytywnie ocenić. Jest też ładnie wydana, na dobrym papierze. Wszystkie te części składowe sprawiają, że lektura jest przyjemnością.
Sięgając po "Tak jemy. Biografia jedzenia" spodziewałam się, że pozycja skupiać będzie się bardziej na historii, na tym co jedli przodkowie niż na samym zjawisku jedzenia, konsumpcjoniizmu. Wprawdzie jest odwrotnie niż myślałam, jednak- nie źle. Naprawdę mogę Wam polecić tę książkę.